Lekker mèt brood, zonder brood, met toast, uitgebreid met sla, tomaat, hardgekookt ei of gewoon zonder poespas. Kortom: uitermate geschikt voor een zonnige relaxte (of drukke) dag in het weekend!
verse tonijnsalade
Ingrediënten:
* 2 blikjes tonijn
* 1 sjalotje, in kleine stukjes (rode ui is ook leuk)
* 1 klein appeltje, in stukjes
* 2 grote augurken, in stukjes
* (zeezout), zwarte peper,
* klein beetje knoflookpoeder
* 1 eetlepel fijngesneden zongedroogde tomaatjes (uit olie)
* 1 eetlepel fijngehakte bieslook (of peterselie)
* mayonaise (om er een smeuïg geheel van te maken)
☼ Ik vind kappertjes erdoor ook lekker!
☼ Een fijngehakt hardgekookt ei erdoor kan ook nog!
☼ Als ik het heb staan, roer ik er ook vaak een lepel tomatentapenade of pesto door!
Verder kan ik heel kort zijn:
meng alle ingrediënten tot smeuïg geheel, proef of er niet wat mist aan smaak, voeg zonodig zout & peper toe en geniet van de ☼
Geen opmerkingen:
Een reactie posten